Diário do Sul

» Alentejo de sucesso

O cálice de um tinto alentejano é, pois, o resultado da conjugação do antigo com o moderno.

O vinho alentejano lidera o mercado nacional e conquista os mais exigentes especialistas internacionais da especialidade, nos diversos concursos em que se faz representar.

A vitivinicultura alentejana - que conheceu um forte impulso nas últimas duas décadas - é hoje um dos exemplos de uma agricultura moderna, tecnologicamente evoluída, cientificamente sustentada, comercialmente agressiva e cultural, patrimonial e ambientalmente ancorada.

O vinho alentejano, que hoje é saboreado em todo o mundo, é o resultado de uma ancestral prática agrícola, a que foram adicionados os conhecimentos e as competências científicas e tecnológicas de muitos jovens formados, particularmente nas Universidades do interior do país, como a de Évora e a de Trás-os-Montes e Alto Douro. Por outro lado, tem-se vindo a assistir a um forte reinvestimento de parte dos lucros gerados por esta fileira agro-alimentar, no seu próprio processo de modernização e evolução. Por último, e não menos importante, a vitivinicultura gera emprego quase durante todo o ano, tem fixado muitas famílias, particularmente jovens, na planície alentejana e tem contribuído fortemente para a afirmação de uma imagem Alentejo, como paradigma de qualidade ímpar.

O cálice de um tinto alentejano é, pois, o resultado da conjugação do antigo com o moderno, do tradicional, com o científico, do empírico com o tecnológico, da rudeza da planície com a mais requintada culinária nacional e internacional, do balcão de mármore e do copo traçado com a majestade do banquete presidencial.

É o vinho alentejano, produzido neste Alentejo, que também é de sucesso!

18/06/2007